Jag dricker inte någon sorts te förutom rödklöverte. Även om jag tyckte om vin, te och kaffe, skulle jag inte använda dessa hälsoförstörande narkotika, ty jag sätter hälsan och ett hälsovänligt exempel högt i allt detta. Jag vill vara ett föredöme för andra när det gäller avhållsamhet och goda handlingar. - Brev 12, 1888 (till en predikant).