Kosthållet och Sinnet

(385)Hjärnan måste vara frisk – Hjärnan är sinnets organ och redskap, den behärskar hela kroppen. För att övriga delar av organismen skall vara friska, måste hjärnan vara frisk. Och för att hjärnan skall vara frisk, måste blodet vara rent. Om blodet hålls rent genom sunda mat- och dryckesvanor, mottar hjärnan tillräckligt med näring. – (Special Testimonies, Serie B, Nummer 15, sidan 18, den 13. april, 1900. (Counsels on Health, sidorna 586-587.) rätt

(385) Hjärnan är försedd med Liv och Kraft – Den mänskliga organismen är ett förunderligt maskineri, men detta går att missbruka. Förvandlingen av föda till nyttigt blod, är en fantastisk process, och varje människa borde sätta sig in häri... rätt

(385) Varje organ i kroppen tar till sig näring, för att hålla sina ingående delar i aktion. Hjärnan måste tillhandahållas sin andel, benstommen sin. Den store Mästerbyggaren håller hela tiden på med, att nära varje muskel och kroppsvävnad, från hjärnan till spetsarna på fingrarna och tårna, med liv och starkhet. – Brev 17, 1895. rätt

(385) Följden av, att överträda Naturlagarna – Gud har gett sitt folk ett stort ljus, men det innebär inte att vi är utom räckhåll för frestelser… Han är en sjukling, tydligen mycket samvetsgrann, men samtidigt fanatisk och självbelåten som öppet erkänner sin ringaktning för de livets och hälsans lagar, som gudomlig nåd har lett oss som ett folk att ta emot. Hans kost måste tillredas så att den tillfredsställer hans förvända smak. Hellre än att sätta sig vid ett bord med hälsosam kost äter han på restauranger, för att han där obehindrat kan tillfredsställa sin aptit. Samtidigt som han skickligt förespråkar återhållsamhet, ringaktar han dess grundläggande lagar. Han önskar lindring men inte till priset av självförnekelse. rätt

(386) Den mannen tillber vid den förvända aptitens altare. De krafter som, helgade och förädlade, skulle ha brukats i Guds tjänst, försvagas och är till liten nytta. Irritation, virrighet och depression är några av följderna när man inte följer naturens lagar. Man är utan energi och opålitlig. – Vittnesbörd för Församlingen, Band 5, sidorna 196-197 (1882). rätt

(386) Nära Samband mellan Ätandet och Sinnet – I samband med Petrus’ maning till oss, att vi skall lägga till ”självbehärskningen uthållighet” {Andra Petrusbrevet 1:6}, syftade jag på [under ett tal] hälsoreformens välsignelser, liksom på fördelarna, som uppnås genom bruket av riktiga kombinationer av enkla, näringsrika födoämnen. Jag nämnde det nära sambandet mellan ätande och drickande och ens sinnestillstånd samt temperament. Vi har ej råd med, att lägga oss till med dåligt humör genom felaktiga livsvanor. – The Review and Herald, den 12. juli, 1906. rätt

(386) Eftergift för Aptiten är den största Orsaken till den mentala Kraftlösheten – Eftergift för aptiten är den största orsaken till den fysiska och mentala kraftlösheten, och är själva grunden till den svaghet som är så tydlig överallt. – Vittnesbörd för Församlingen, Band 3, sidan 487 (1875). rätt

(386) Opassande Kosthåll gör Sinnet förvirrat – Vi skulle inte laga en dyrare mat för sabbaten eller en större variation av maträtter än under de andra dagarna. Snarare skulle kosten vara mycket enkel och man skulle äta mindre, så att sinnet kan förbli klart och kraftfyllt för att kunna fatta andliga ting. Övermättnad beslöjar hjärnan. Vi kan lyssna till de mest dyrbara ord och ändå inte uppskatta dem på grund av att sinnet är avtrubbat av en felaktig kost. Genom att äta för mycket på sabbaten har många gjort mer än de tror för att vanhedra Gud. – Vittnesbörd för Församlingen, Band 6, sidan 357 (1900). rätt

(387) Genom Aptiten styr Satan över Sinnet – Genom aptiten kontrollerar Satan sinnet och hela personen. Tusenden, som kunde ha levat, har lagts i graven som fysiska, mentala och moraliska vrak, därför att de har offrat alla sina krafter på aptitens altare. – Christian Temperance and Bible Hygiene, sidan 37, 1890. (Counsels on Diet and Foods, sidan 167.) rätt

(387) Matsmältningsorganen påverkar Livslyckan – Matsmältningsorganen spelar viktig roll för vår livslycka. Gud har försett oss med intelligens, för att vi skall kunna lära oss, vad vi bör använda som föda. Borde vi inte, som förnuftiga män och kvinnor, finna ut, om maten vi stoppar i oss, är den riktiga, eller om den blir vår baneman? Folk med sur mage är ofta sura till personligheten. Ingenting tycks passa dem, och de är ofta retliga och lättirriterade. Om vi eftersträvar frid i våra led, borde vi ägna djupare tanke åt konsten, att säkra en lugn mage. – Manuskript 41, 1908. (Counsels on Diet and Foods, sidan 112.) rätt

(387) Intellektets Vigör hänger på Kroppens Hälsa (råd till skribenter och pastorer) – Lyd principerna för hälsoreformen och lär andra detsamma. Sinnets hälsa beror i mycket på kroppens hälsa, och kroppens hälsa hänger på sättet, varpå det levande maskineriet behandlas. Ät bara den mat, som håller magen i bästa möjliga form. rätt

(387) Du behöver lära Dig i allt konsten, att gynna Dig själv genom kosten. Ordna arbetet så, att Du intar Dina mål vid regelbundna tidpunkter. Du måste vara särskilt noggrann på den här punkten. Kom ihåg, att ett liv i Jesu efterföljd kräver mycken självbehärskning. – Brev 297, 1904. rätt

(388) Oregelbundna Timmar och Nonchalans inför Hälsans Lagar – Sinnet töms inte på kraft och bryter samman så ofta beroende på ihärdigt tankearbete eller hårt studerande, som på grund av intagandet av otjänlig föda på otjänliga tidpunkter, liksom på nonchalerandet av hälsans lagar… Oregelbundna tider för mat och sömn gör hjärnan trött. Aposteln Paulus tillkännager, att den, som vill uppnå en hög nivå av gudaktighet, måste vara återhållsam i alla saker. Mat, dryck och klädsel inverkar alla direkt på vårt andliga framåtskridande. – The Youth’s Instructor, den 31. Maj, 1894. rätt

(388) För mycket Mat i Magen gör Sinnet svagt – Vi måste vara på vår vakt mot att äta för mycket, till och med av den mest hälsosamma mat. Naturen kan inte utnyttja mer än det som behövs för att bygga upp de olika organen i kroppen och överskottet belastar sedan systemet. Man tror att många som studerar har brutits ner av att de läst för mycket, men den verkliga orsaken är att de ätit för mycket. Om vi följer hälsolagarna rätt, finns det liten risk för att vi ska överanstränga oss intellektuellt. Men i många fall av så kallat intellektuellt misslyckande är det för mycket mat i magen som tröttat ut kroppen och försvagat tankarna. – Vägen till Mognad, sidan 205 (1903). rätt

(388) Eftergivenhet gör Sinnets ädlare Funktioner trubbiga – Eftergivenhet för aptiten i form av för mycket ätande, är lika med frosseri. Den stora variation av födoämnen, som ofta intas under ett och samma mål, är tillräckligt, för att orsaka oro i magen och dåligt humör. Därför fordrar Gud, att varje person samarbetar med Honom, för att ingen skall överskrida gränsen, genom att äta för mycket, eller inmundiga opassande födoämnen. Denna eftergivenhet stärker de djuriska sidorna och avtrubbar sinnets ädlare funktioner. Hela personen halkar utför, och blir en träl under aptiten, genom att passa upp på och ge efter för sina förnedrande, sinnliga lidelser. – Manuskript 113, 1898. rätt

(389) Överintag av Mat orsakade Glömska och Minnesförlust (råd till en finsmakare) – Du är gourmet, när Du sitter till bords. Detta är en stor orsak till Din glömska och minnesförlust. Du yttrar sådant, som jag vet att Du har sagt, och sedan vänder Du på kuttingen och påstår, att Du uttalade något helt annat. Det kände jag till, men gick förbi saken som den säkra följden av för mycket ätande. Till vilken nytta skulle det vara, att ta upp ämnet? Därmed skulle inte det onda avlägsnas. – Brev 17, 1895. (Counsels on Diet and Foods, sidan 138.) rätt

(389) Omåttlighet i Mat och Dryck avtrubbar Känslornas Rörlighet [Se Counsels on Diet and Foods, sidorna 131-142, ”Overeating” {”Omåttlighet i Mat”}.] – Omåttlighet i mat och dryck, även av sund mat, har ett nedbrytande inflytande på hela kroppen och avtrubbar vårt intellekts och våra känslors rörlighet. Strikt återhållsamhet; att äta och dricka är i högsta grad nödvändig för att bevara hälsan och för att hålla kroppens alla funktioner vid god vigör. rätt

(389) Strikta vanor, kombinerade med muskelövningar och sinnets träning, kommer att bevara både den mentala och fysiska kraften, och ge uthållighet åt dem som är engagerade i predikotjänsten, redaktörstjänsten och alla andra som har stillasittande arbeten. Med tanke på vår bekännelse av hälsoreformen, äter vi alltför mycket. Eftergift för aptiten är den största orsaken till den fysiska och mentala kraftlösheten, och är själva grunden till den svaghet som är så tydlig överallt. –Vittnesbörd för Församlingen, Band 3, sidan 487 (1875). rätt

(389) Begränsa de olika Inslagen av Föda – Vi måste ta väl hand om matsmältningsapparaten och inte tvinga många olika sorters mat på magen. Den, som stoppar i sig alla möjliga sorters föda under samma mål, skadar sig själv. Det är viktigare, att vi äter det, som vi mår gott av, än att vi smakar på varje anrättning, som må ställas fram inför oss. Det finns ingen lucka på magen, som låter oss se, vad som sker där; alltså måste vi använda sinnet, och resonera oss fram från orsak till verkan. I fall Du är alldeles i olag, och allt vill gå fel, kanhända det beror på, att Du lider följderna av, att ha ätit för varierad mat. – Manuskript 41, 1908. (Counsels on Diet and Foods, sidorna 111-112.) rätt

(390) Guds Plan för oss – Gud önskar, att vi – genom sträng måttfullhet – skall hålla tankarna klara och rediga, så att vi kan skilja mellan det heliga och det simpla. Vi bör eftersträva, att komma underfund om vetenskapen rörande Guds makalösa förbarmande och välvilja. De, som stannar för länge vid matbordet och de, som äter ohälsosam föda, drar svårigheter över sig själva, varigenom de diskvalificerar sig som Guds tjänare. Köttätande är farligt, ty djuren lider av många dödliga sjukdomar. De, som envisas med ätandet av djurs kött, offrar sin andlighet till en förvrängd aptit. Deras kroppar blir fulla av sjukdom. – Manuskript 66, 1901. rätt

(390) Sinnets Krafter avtar genom vanemässigt Köttätande – De intellektuella, moraliska och fysiska krafterna försvagas genom vanemässigt köttätande. Köttätandet rubbar ämnesomsättningen, fördunklar intellektet och förslöar den moraliska känsligheten. – Vittnesbörd för Församlingen, Band 2, sidan 64 (1900). rätt

(390) Kött i Kosten förslöar Intellektets Förmågor – Vi består av det vi äter, och flitigt köttätande drabbar sinnesförmögenheterna. Eleverna skulle bli långt mera framgångsrika i sitt studerande, om de aldrig smakade kött. När det djuriska hos människan stärks genom köttätande, minskar de intellektuella krafterna i förhållande härtill. rätt

(390) Livet som troende blir strålande, om man försakar kött, ty kött i kosthållet stimulerar intensiva aktiviteter, lustfyllda böjelser och försvagar den moraliska och andliga naturen. ”Köttet ... [krigar] emot Anden och Anden… emot köttet” (Galaterbrevet 5:17). rätt

(390) Vi behöver verkligen uppmuntra till och uppodla rena, tuktiga tankar och stärka de moraliska krafterna, i stället för de lägre och köttsliga krafterna. Gud hjälpe oss till, att vakna upp ur våra bortklemade aptiter! – Brev 72, 1896. (Medical Ministry, sidorna 277-278). rätt

(391) Köttätande och Personens Läggning – Allmänt sett, höll inte Herren Sitt folk med köttmat i ödemarken, därför att Han visste om, att ett dylikt kosthåll skulle föra med sig sjukdom och uppror. För att rätta till deras läggning och sätta igång de högre krafterna i deras sinnen, undanhöll Han dem köttet från döda djur. – Manuskript 38, 1898. (Counsels on Diet and Foods, sidan 375.) rätt

(391) Följderna av, att äta Griskött – Det är inte endast kroppens hälsa, som skadas av ätandet av svinkött. Även sinnet drabbas och dess fina uppfattningsförmåga trubbas av genom bruket av detta feta födoämne. – Healthful Living, sidan 58, 1865 (Del 1) . (Counsels on Diet and Foods, sidan 393.) rätt

(391) Oklok Ätare diskvalificerad som Rådgivare – Socker är olämpligt för magen. Det orsakar jäsning, varigenom hjärnan omtöcknas och retlighet väcks. Därutöver har det bevisats, att två mål mat är bättre för organismen, än tre. [Se Counsels on Diet and Foods, ”Number of Meals” {”Antalet Mål Mat”}, sidorna 173-178.] rätt

(391) Så synd, att ofta när den mest omfattande självförnekelse borde visas, belastas magen med en massa ohälsosam mat, som blir liggande i den och ruttnar. Den stackars magens tillstånd sprider sig till hjärnan. Den okloke ätaren inser icke, att han gör sig olämplig som rådgivare och planläggare för Guds verks säkra framåtskridande. Men så är det. Han urskiljer inte andliga ting, och under rådsmöten säger han nej, när han borde säga ja och amen. Hans förslag missar målet med råge. Maten han har ätit, har förlamat hjärnans förmåga. rätt

(391) Själveftergivenhet hindrar personen från, att vittna för sanningen. Vår tacksamhet gentemot Gud för Hans välsignelser påverkas storligen av maten vi tar i munnen. Eftergivenhet för aptiten orsakar osämja, strid, bråk och mycket annat ont. Otåliga ord yttras och ovänliga handlingar utförs, oärliga göranden inträffar och lidelser kommer i dagen – och allt detta därför att hjärnans nerver har sjuknat in på grund av den misshandel, som magen har utsatts för. – Manuskript 93, 1901. rätt

(392) Kaffe inverkar på de mentala och moraliska Krafterna – Kaffedrickande är en skadlig njutning. Härigenom känner intellektet sig tillfälligt uppiggat, ... men på det följer utmattning, nedbrytning, förlamning av de mentala, moraliska och kroppsliga krafterna. Sinnet görs kraftlöst, och med mindre vanan betvingas genom helhjärtad ansträngning, försvagas hjärnans funktion för gott. – Christian Temperance and Bible Hygiene, sidan 34, 1890. (Counsels on Diet and Foods, sidan 421.) rätt

(392) Felaktigt Ätande leder till felaktigt Tänkande – Kroppens hälsa måste betraktas som någonting av väsentlig betydelse för tillväxt i nåden och för tillägnandet av ett balanserat temperament. Om magen inte sköts på rätt sätt kommer vi att hindras i att bygga upp ett rättrådigt, moraliskt livsmönster. Hjärnan och nerverna står i intimt samband med magen. Felaktiga mat- och dryckesvanor resulterar i felaktigt tänkande och handlande. – Vittnesbörd för Församlingen, Band 9, sidan 160 (1909). rätt

(392) Uppskattningen av Frälsningen minskar – När vi följer en kurs, som hämmar vår mentala och fysiska vigör – i mat, dryck, eller genom någon av våra vanor – vanärar vi Gud, ty vi berövar Honom den tjänst Han fordrar av oss. När vi låter aptiten styra på bekostnad av hälsan, eller när vi ger efter för vanor, som sänker vår vitalitet och mentala vigör, kan vi ej hysa en hög uppskattning av frälsningen och en riktig uppfattning om eviga angelägenheter. När våra sinnen är höljda i dimma och delvis förlamade av sjukdom, faller vi lätt för Satans frestelser. – Brev 27, 1872. rätt

(392) För mycket Grubblande på Mat – Att skriva ut ett recept på den exakta mängd mat, som bör ätas, låter sig inte göras. Det är heller inte tillrådligt, att göra så, ty därigenom skulle läsaren bara bli självupptagen. För mycket tänkande ägnas åt mat och dryck. De, som inte vill göra en gud av magen, vaktar noga aptiten. De intar enkel, närande föda... De äter långsamt och tuggar väl. Efter måltiden skakar de ned maten med en promenad ute i friska luften. Vederbörande behöver aldrig grubbla över, huruvida de har intagit de exakt rätta mängderna föda. rätt

(393) Det är många, som har varit nedtyngda av tanken på sitt ansvar för, att de skall inta rätt mängd och kvalitet av mat, för att bäst gynna organismen. Vissa, i synnerhet sådana, som lider av dålig matsmältning, har till den grad oroat sig över innehållet på tallriken, att de inte har ätit nog, för att nära organismen. Därmed har de allvarligt skadat huset de bor i och, fruktar vi, gjort sig själva odugliga för detta liv. – Brev 142, 1900. rätt

(393) Ät enligt Ditt klaraste Omdöme, släpp sedan Saken – En del oroar sig ständigt för att deras mat skall skada dem, oavsett hur hälsosam och enkel den är. Till dem vill jag säga: Tro inte att din mat skall skada dig, tänk inte på det överhuvudtaget. Ät det som du förstår är bäst, och när du har bett Gud att han skall välsigna maten så att den stärker din kropp, tro då att han hör din bön, och vila i detta. – Hälsa för Hela Människan, sidan 275 (1905). rätt

(393) Omåttliga Personer kan inte vara tålmodiga – Det finns klara skäl till den stora förekomsten av nervösa kvinnor i världen, som klagar på dålig matsmältning, med tillhörande elände. Orsaken har följts av verkan. Det är omöjligt för omåttliga personer, att vara tålmodiga. De måste först sluta med sina fula ovanor, lära sig att leva hälsosamt, och sedan infinner tålamodet sig självt. rätt

(393) Många tycks inte inse förhållandet mellan sinnet och kroppen. Om systemet har spårat ur på grund av olämplig föda, påverkas hjärnan och nerverna, och minsta lilla sak retar då upp dem, som anfäktas härav. Små vanskligheter tornar upp sig likt mäktiga berg för dem. Personer i detta tillstånd duger därför inte till, att fostra sina barn. Deras liv kännetecknas av ytterligheter, ena gången är de högst eftergivna, andra gången väldigt stränga, och bestraffar för småsaker, som inte förtjänar någon notis. – Healthful Living, sidan 41, 1865 (Del 2). (Selected Messages, Band 2, sidan 434.) rätt

(394) Dålig Matsmältning medför Irritation – En mage, som dåligt smälter maten, medför irritation. En sur mage leder till ett surt temperament. Du måste tygla kroppen, för att den skall bli ett tempel för den Helige Ande att bo i... Ät sparsamt även av hälsosam mat. Motionera en del, så kommer solskenet in i livet. – Brev 27, 1872. rätt

(394) Ohälsosam Mat bedövar Samvetet – Vad gäller hälsoreformen, har vårt folk gått bakåt. Satan ser, att han inte lika lätt härskar över sinnena, när aptiten hålls under kontroll, som när den styr, och han är ständigt sysselsatt med, att förmå människorna till, att ge efter för den. Under inflytande från ohälsosam föda blir samvetet bedövat, sinnet förmörkat och dess känslighet för intryck försvagad... rätt

(394) Kommer vårt folk att se och erkänna, att aptitens förvrängning är synd? Kommer de att avstå från alla skadliga njutningar, och använda de härigenom insparade pengarna till spridande av sanningen? – Manuskript 5, 1875. rätt

(394) Vad Måttfullhet och Avhållsamhet innebär – Nykterhetsgrundsatserna måste utsträckas längre, än till blott avhållsamhet från spirituosa. Att bruka retande och osmältbar föda, är ofta lika skadligt för hälsan, och i många fall väcker det ett begär efter starka drycker. Den verkliga avhållsamheten består i, att man avstår helt och hållet från bruket av allting, som är skadligt, och rätt nyttjar det, som är hälsosamt. Endast få personer fattar, som de borde, hur stort inflytande deras levnadsvanor har på deras hälsa och karaktär samt på deras verksamhet i denna värld och deras eviga öde. Aptiten bör alltid styras av de moraliska och andliga krafterna. Kroppen bör lyda sinnet och inte sinnet kroppen. – Patriarker och Profeter, sidan 562 (1890). rätt

(395) Sky Ytterligheter! – De som förstår hälsans lagar och som styrs av principer, kommer att hålla sig borta från ytterligheter, både i fråga om att vara alltför eftergiven och att vara alltför restriktiv. De väljer sin kost, inte bara för att tillfredsställa aptiten, utan för att bygga upp kroppen. De försöker bevara alla sina krafter i bästa skick för att de skall kunna tjäna Gud och människor på bästa sätt. Deras aptit står under förnuftets och samvetets kontroll, och de belönas med kroppslig och mental hälsa. Fastän de inte framhåller sina ideér för andra på ett påträngande sätt, är deras exempel ett talande vittnesbörd för rätta principer. Dessa personer har ett stort inflytande för det goda. – Hälsa för Hela Människan, sidan 319 (1905). rätt

nästa kapitel